Mesmo que você não seja daquele tipo viciado em doce, de vez em quando, dá uma vontadinha de comer uma sobremesa.

Vou te dar uma ótima notícia: não precisa sair da rotina saudável para comer uma sobremesa!
Olha só essa receita maravilhosa de Tortinha de frutas vermelhas:

INGREDIENTES

Massa (para 4 tortinhas):

• 5 colheres de sopa de resíduo de leite vegetal bem espremidos
• 4 colheres de sopa de amaranto em flocos
• 1 pitada de canela em pó3 colheres de sopa de linhaça
• adoce a sua preferência – 1 col de agave, mel, gotas de stevia..

Recheio

• 1/2 xícara de amoras (usei congeladas)
• 1/2 xícara de mirtilo
• 1/2 xícara de linhaça dourada
• adoce a gosto.

MODO DE PREPARO

Massa

1. Misture tudo com as mãos e coloque em forminhas untadas, leve para assar até dourar.

Recheio

1. Aperte sobre uma peneira as frutas, delas sairão um caldo.
2. Nesse caldo coloque a linhaça e deixe por 10 minutos para virar um gel.
3. Leve as frutas e o gel ao liquidificador e bata até ficar homogêneo.
4. Está pronto!

Além de fornecerem poucas calorias, as frutas vermelhas possuem compostos bioativos, que são substâncias que contribuem para a saúde, prevenindo doenças. Esses compostos que dão a cor vermelha na fruta. Podendo atuar na redução do colesterol, fortalecimento do sistema imunológico e na prevenção de doenças cardiovasculares.

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Ingredientes

• Polpa de 1 maracujá;
• 1/2 copo de água;
• Raspas de gengibre;
• Mel a gosto.

Modo de preparo

• Em um liquidificador bata a manga com a água. Adicione o suco de maracujá e o gengibre, bata mais um pouco até que todos os ingredientes estejam bem misturados.  

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