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Um assunto comum e polêmico no mundo fitness são os alimentos termogênicos. Porém, ainda existem muitas duvidas sobre os reais benefícios desse tipo de alimento. Os alimentos termogênicos são considerados substancias que ajudam a aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão, elevando a temperatura corporal e acelerando o metabolismo. Porém a questão do emagrecimento não chega a ser exatamente uma verdade completa, já que a queima de calorias com a ingestão desse tipo de comida é apenas 5% superior ao gasto metabólico normal. O efeito termogênico para perda de peso não é comprovado, porque o percentual é muito pequeno. A proteína, por exemplo, é melhor, porque contribui em 15%. A contribuição para a perda de peso é tão pequena, que o que é perdido pode ser reposto com a ingestão de uma barra de cereal ou banana.
Comprovadamente as formas mais eficientes de aumentar o gasto calórica são:
- Taxa Metabólica De repouso (60 á 75%);
- Efeito Térmico Dos Exercícios (15 á 30%);
- Efeito Térmico Dos Alimentos (10%);
Estudos científicos provam que para aumentar a temperatura do corpo, esses alimentos ditos termogênicos, teriam que se elevar a uma temperatura a ponto de queimar nosso organismo, os tornando inviáveis.
Um dos alimentos considerados termogênico é a cafeína. Contida no café, ela é conhecida erroneamente como amiga da queima de gordura. Os alimentos termogênicos na verdade, podem ajudar como estimulantes para o treino. Se você tomar cafeína como estímulo pré treino o mesmo poderá lhe ajudar a ter mais gás para executar as séries com mais eficiência. Porém, o alto consumo desse alimento pode ocasionar problemas no estômago, insônia e ansiedade.
O gengibre também é considerado termogênico. Dizem que seu consumo regular pode acelerar em até 20% o nosso metabolismo. Vocês acreditam nisso? Espero que não se apeguem mais a estas informações que só visam vender produtos da moda. Se fosse assim bastaria ingerir alimentos termogênicos e tudo certo, todos estariam magros e saudáveis.
Alimentos como chá-verde, linhaça, pimenta e cacau também são estimulantes. A linhaça, por exemplo, ajuda a regularizar o intestino. Já o chá-verde na desintoxicação. A pimenta possui capsaicina, que contribui para a retirada de gordura das artérias e no controle do peso. O Cacau ajuda na circulação sanguínea.
Uma boa alimentação com diferentes nutrientes, além da pratica regular de exercícios físicos são importantes para a perda de peso e na verdade são os únicos caminhos viáveis para obtenção desses resultados. Não podemos mais cair em tentação achando que existem substancias mágicas que farão o trabalho difícil por nós. A verdade é uma só: a única forma segura para obter saúde e emagrecer é a junção de atividade física e alimentação saudável. Quando uma pessoa descobrir outro método ela ficará rica, pode ter certeza. Então para finalizar que fique claro: os alimentos termogênicos servem como estimulantes para treinar melhor, e não, como dizem por ai, como alimentos que queimam gordura e emagrecem.
Na próxima matéria falaremos das propriedades terapêuticas do café e os benefícios da cafeína para os treinamentos!
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